经得起考验的虾仁滑蛋

滑蛋虾仁没味道真的很败成就感
今天大嘎一起来做好味的滑蛋虾仁鸭🤘

用料  

经得起考验的虾仁滑蛋的做法  

1. 虾子开背去虾线

2. 用油 淀粉 胡椒粉腌5分钟

3. 先炒虾仁

4. 把虾仁推到中间加蛋液

5. 四周成型即可装盘

6. 半碗生粉水 一勺生抽 耗油，煮至收干

7. 淋在盘中，加点葱花，收工。

小贴士

不要开大火炒，开背去虾线技巧只能是孰能生巧