虾仁滑蛋🍤

用料  

虾仁滑蛋🍤的做法  

1. 虾仁洗净，开背，去虾线，加入适量盐，胡椒粉腌制15分钟

2. 2勺淀粉，3勺水，调成水淀粉

3. 锅内热油，放入虾仁翻炒至变色

4. 三个鸡蛋打匀，加入水淀粉，加入炒好的虾仁，搅拌均匀

5. 锅内热油，倒入混合好的蛋液，蛋液边缘成型后，快速翻炒至蛋熟即可

6. 出锅，摆盘，洒上葱花装饰