开背的正宗食谱

因为超爱吃蒜蓉系列和虾系列，所以自己尝试做了这道菜。虽然有点难度，但是吃起来几乎就是餐厅的味道和品质，非常值得动手一试哦~用料虾15只蒜1.5头金针菇1包粉丝1捆绿线椒三分之一根小米辣1根小葱1根香菜叶四五片姜片两三......

(ฅ>ω<*ฅ)这是我第一篇菜谱做烘焙和家常菜这么久了，终于决定把我家老公钟爱的一道菜搬上来，请撒花!第一次菜谱，没有做详细的步骤图(因为某只一直徘徊在厨房喊饿)，我会尽量写的详细方便大家♬家里蒸锅太大，要做蒸蒜蓉开背......

用料虾10只蒜1头小米辣2个生抽1勺蚝油1勺糖1勺粉丝1把蒜蓉开背虾🦐的做法粉丝抄水煮熟，8分以上至全熟。都可以，因为还需要上锅蒸。PS我一般都煮熟透了。我准备了十几只🦐，虾背划开，去虾线，用刀背将虾肉拍散。准备这道菜的......

会多次做才会创菜谱，以便后查！用料虾，花甲，金针菇等只瓣克勺烤蒜蓉花甲开背虾的做法1.虾去头开背用料酒姜片胡椒粉一点点盐腌制30分钟，口淡的不放盐都行；花甲水煮开口备用。2.炒蒜蓉（加油盐辣椒）油稍微多放点3.烤盘刷点油铺上......

用料虾适量姜片5-6片米酒2勺2生抽➕花椒油➕辣椒油➕半勺白糖➕1勺凉白开调汁🌸减脂餐～～清蒸开背虾的做法明虾减去沙袋开背去肠米酒拌匀，腌制2分钟，铺在油纸上撒上姜片盖盖，开大火，虾变色（大概4-5分钟，看🦐量），关火焖3分钟摆盘......

吃鱼延年益寿！用料鱼一条红烧开背鱼的做法把鱼切块用老抽、糖、料酒、生粉拌匀腌15分钟。准备葱、姜、蒜、花椒、八角备用。炒锅加多点油放料过两分钟放鱼块轻轻翻动，七分熟时加水炖5分钟，再加少许鸡精出锅。......

🌸今天，武汉封城第52天！🌺一场疫情，遍及天下。唯我中华儿女，上下同心，共克时艰，共赴国难的家国情怀，只因中华民族的人民更珍爱生命，热爱生活，疫情之盛，举国之力，众志成城，现在终于可看见战胜疫情的曙光！用料青虾10只蒜蓉酱100克粉......

用料虾20只蒜瓣蒜蓉开背大虾的做法先把下处理好，备料所有材料放到虾上，蒸十分钟小贴士要把虾线挑掉......

用料虾8只妙可蓝多香甜芝士片2片盐少量黑胡椒1勺辣椒2个蒜5瓣小葱1根生抽1勺芝士开背虾的做法这个口味看着就很nice葱蒜辣椒妙可蓝多芝士片，葱蒜辣椒切碎，加入少许生抽，盐，黑胡椒提味虾解冻清洗干净，剪掉虾须虾针开背取出......

1人食，2人饭，我们知道，人越少饭做不好做，做多少都会剩下，今天的两人份，我和闺女都吃光啦！用料虾16只大蒜15瓣糖1克生抽10克油30克蒸鱼豉油5克水600克大徐0油烟厨房——蒜蓉开背虾的做法大虾解冻，用剪刀✂️剪掉须和脚，从头和身体......

用料虾500克红椒一个葱蒜姜料酒生抽盐鸡精爆炒开背虾的做法虾去头，背上划开备好材料热油下姜蒜头，红椒下去炒几下下虾加盐料酒生抽一起大火炒收汁即可洒上点葱末装盘，👌......

没什么特别故事，就是一日三餐！用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线，备用起锅热油，加姜片和葱爆香，然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油，加一勺沙茶酱和半勺沙茶红油炒散出......

别问问就是馋了🐷用料虾300g食用油适量料酒1⃣️勺蒜2⃣️头盐少许蚝油半勺生抽1⃣️勺淀粉5⃣️勺花椒粉1⃣️勺白胡椒1⃣️勺生姜碎半勺🦐黄金开背蒜爆虾🦐的做法🦐开背取出虾线，➕料酒➕盐➕花椒粉➕白胡椒粉➕料酒。拌匀腌制半......

用料原材料：黑虎虾1斤葱姜蒜适量紫苏叶1把调味料：料酒1勺生抽1勺盐少许紫苏开背虾的做法黑虎虾去头去虾线，开背。洗净。加入1勺料酒腌制20分钟，去腥。葱姜蒜改刀。紫苏叶洗净，随意切碎。热锅加入底油，下入黑虎虾煎香。直到......

生活中偶尔就会出现比较重要的一天，久而久之，生活就变得更重要了。饭桌上总会出现自己精心制作的美食。用料虾11只葱两根盐2克蒜10瓣生抽三勺粉丝两把料酒1勺油20克蚝油1勺蒸豆豉油2勺粉丝蒜蓉开背基围虾的做法准备好开......

基围虾用料基围虾30只胡椒粉依个人口味油较多椒盐开背基围虾的做法清洗基围虾，将虾头剪去。放入油锅，此时注意防止因放入虾的油锅溅油出来。炸至图片色即可取出，撒上些许胡椒粉，这样就大功告成啦。小贴士基围虾去头炸比较......

用料虾数只黑胡椒少许盐少许料酒少许芝士数片芝士就是力量：芝士柠檬开背虾的做法鲜虾挤掉虾囊，开背去掉虾线，加盐一小撮，淋上料酒，撒上黑胡椒腌制十分钟铺上芝士垫上柠檬片，如烤箱200°烤5分钟出炉午餐......

想吃开背虾，无奈遇到周末，活虾卖完了，只有皮皮虾，嗯，，，就试一下黑暗料理了。开背清蒸的皮皮虾，虾肉质很烂，吃起来超级麻烦，开背后皮皮虾原有的鲜美甜流失了，开背破坏了肉质原有的紧实，不如水煮的好吃鲜美，千万不要开背！不推荐大家尝......

第一次做，非常简单好吃，孩子们一口气吃了一盘用料虾十几只蒜1-2头料酒2勺糖少许盐少许生抽2勺耗油2勺粉丝2把家常蒜蓉开背虾的做法大虾背后切开，挑出虾线用刀背敲几下大虾，防止卷曲烫好的粉丝铺入盘底大虾全部处理好放在......

逛超市的时候我最喜欢留意水产区，偶然发现了一个让我琢磨不透的事情。有一种鱼在某家超市叫开背鱼，而另一些超市叫龙利鱼。后来经过查找资料终于真相大白。原来这种开背鱼叫做巴沙鱼，巴沙鱼并不是真正的龙利鱼。市场常见......

用料虾12只粉丝1把蒜10瓣葱花50克蒜茸粉丝开背虾的做法粉丝入凉水泡软鲜虾洗净开背剪刀剪开背壳菜刀平剖压平粉丝铺盘底虾在上面摆开蒜泥剁椒蚝油盐糖鸡粉少量水炒香覆于虾肉之上大火蒸12分钟出锅洒葱花浇热油......

用料蒜半个粉丝1卷金针菇若干虾十几只生抽2勺蚝油1勺糖2勺食用油比之前炒多一倍的量葱若干生姜若干蒜蓉金针菇粉丝蒸烤开背虾的做法1.粉丝热水泡开和洗净的金针菇装盘待用！2.姜丝、蒜泥、葱花切好备用3.虾开背：先用剪刀......

这道花开蒜蓉粉丝开背虾看着很美，家中有客或是逢年过节来一道，会让餐桌上增添一道很美丽的风景。这是一道清淡鲜香的菜,老少咸宜。其主料是蒜蓉、粉丝和虾，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，难倒是不难，就是虾的处理极为复杂......

方子里的食材量只适合我和江小宝两个人的量，参照此方子，量请按照自己家人口来增减！蒜蓉虾里面可以加上粉丝，保证好吃，我家里没有就没加！米汤可以直接喝，也可以像我一样加入一点青菜，营养又好喝！青菜种类和量请随意，也可以做西红......

此菜可列为我最喜爱的菜之一，做法简单又好吃，因为吾们家领导吃虾过敏，所以不经常做虾，以至每次做都吃的舔嘴抹舌滴～用料虾8-9只（可增减）绿豆粉丝一卷蒜1头小葱3根小米辣2个李锦记蒸鱼豉油50ml（根据个人口味）油少许糖1勺欲罢不......