大头菜蒸鱼（卜）泡

用料  

大头菜蒸鱼（卜）泡的做法  

1. 鱼泡洗干净，切小段

2. 大头菜半个，切薄片泡一下去除多余盐份，然后切小段

3. 下姜丝，生抽，盐，鱼露，糖，生粉拌匀，把大头菜丝铺上面

4. 锅里下清水，煮开水后隔水蒸10分钟，就可以啦。