大头菜蒸鲍鱼片

咸鱼白菜都好好味～
平民大头菜遇上鲍鱼片，非常野味！很好下饭！

用料  

大头菜蒸鲍鱼片的做法  

1. 1⃣️洗干净大头菜，沥水，切片；2⃣️鲍鱼用盐搓洗，再用生粉+油搓洗，最后用清水冲洗，沥干水后切片3⃣️用些许盐巴+油+生粉+少许鲍鱼汁，搅拌。4⃣️牛肉洗干净，沥干水，切片，用油+盐巴+生粉，腌制（牛肉不加蚝油，牛肉可以多加点生粉吸水）

2. 水沸腾，牛肉铺底，鲍鱼铺面，一切蒸8分钟左右

3. 家里常这样做，小孩都爱吃。

4. 成品！快去试试吧