坚果巧克力
放寒假了,没事干,正好冰箱里还有可可液块和可可脂,然后就开始动手了。
用料
可可液块200克 | |
可可脂100克 | |
蜂蜜150克 | |
巴旦木果适量 |
可可液块切成小块放在一个小奶锅里
可可脂切成小块放在小奶锅里
隔水加热,奶锅里不用放水,记得小火加热,水温不可过高,我没有温度计,在化液块和可可脂时随时用手摸下水,觉得温度高了可以关火。
可可液块和可可脂全部化开以后加入蜂蜜,多搅拌一会
倒入磨具一点巧克力液,撒上一些巴旦木果碎,然后再倒入剩下的巧克力液。我这量比较多,大家可以减半。
还做了一板表情包的,可以放入冰箱里了,硅胶的比较软,倒完巧克力液不好放入冰箱里,下次再做找个硬纸壳放下面,就好放入冰箱里了。
当当当,这是冷却好的了,可以开吃了!
小贴士
注意水温不可过高,其他的还好了。