基础鸡沙司

用料  

基础鸡沙司的做法  

1. 取锅烧热，然后倒入白葡萄酒，熬煮成浓缩白葡萄酒，备用。
   锅中放入黄油，然后放入面粉，开小火炒至成熟制成油面酱，然后倒入白葡萄酒浓缩汁和浓鸡汁，并用力搅拌均匀。