零基础吐司

吐司可一说是万能早餐了，可以做三明治，可以做披萨，可以做水果派等等，所以你可以不会做别的，但是一定要学会做吐司哦

用料  

零基础吐司的做法  

1. 1、食谱是一个吐司的量，为了图方便我翻倍做了。

2. 2、先将除了黄油之外的所有材料依次放入面包机，先放鸡蛋，牛奶，然后把高粉倒入改在液体上，糖和盐对角放，中间挖个洞把酵母埋起来。材料放好之后选揉面键启动揉面。

3. 2、揉至面团光滑。

4. 4、把黄油加进去继续揉面，揉完后面团比较柔软。

5. 5、揉面完成后选发酵功能，发酵至两倍大，手戳下不回弹即可。

6. 6、呈蜂窝状。

7. 7、面团从面包机拿出来，揉至排气，分成均匀地6个面团。滚圆覆盖，松弛20分钟。

8. 8、取一块面团，先拍扁，再均匀擀开，由上而下卷起，不必紧，大概一周半，其余几个依次做完，再覆盖，松弛20分钟。再次均匀擀开，压薄底边，将面片紧密卷起2.5圈。

9. 9、排放入磨具，放入发酵箱进行二发，我一般都是烤箱放一碗热水发酵的。

10. 10、发到9分满，盖上盖子，烤箱预热180度，中下层175度38分钟。

11. 吐司出炉，拿出来震模，晾凉后切。