虎皮千层
用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 糖粉 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 炼乳 | 适量 |
虎皮千层的做法
烤箱预热230度，然后开始打发蛋黄
取蛋黄6个加糖粉搅拌均匀，然后高速打发至写8字不轻易消散（主要是蛋体发白，体积膨胀，有明显纹路）
把玉米淀粉筛入蛋黄糊，8字搅拌均匀，打蛋器高速打发30s（无明显颗粒即可）
烤箱调整至上下火180，烤制3分钟，有明显波浪纹了后，将烤箱上火调至200，下火调至170烤至如图有明显纹路即可。（一般情况过程是10分钟左右）
![虎皮千层的做法步骤图，虎皮千层怎么做好吃 第2张]( "虎皮千层的做法步骤图，虎皮千层怎么做好吃 第2张")
切成你想要的大小，然后一层沙拉酱一层炼乳口感就非常香非常好吃了！（夹层可以自己换成想要的，奶油，卡仕达都可以，薄薄一层就可）
爱了❤️![虎皮千层的做法步骤图，虎皮千层怎么做好吃 第3张]( "虎皮千层的做法步骤图，虎皮千层怎么做好吃 第3张")
小贴士
尽量一直盯着，避免糊掉，别问为什么😂
