蜜桃千层 （附熬蜜桃酱 千层皮 ）

我真的太爱太爱桃子了

用料  

蜜桃千层 （附熬蜜桃酱 千层皮 ）的做法  

1. 买的高山水蜜桃 洗净 去皮

2. 切丁 最好小一点 我切大了 熬酱费时间

3. 把冰糖跟它们一起煮

4. 要熬很久 一直搅拌 然后煮成这样 自己熬的酱不会很红很红的都是

5. 千层皮材料准备好

6. 牛奶跟粉类搅拌均匀

7. 搅拌无颗粒状态

8. 过滤

9. 过滤好后

10. 开始煎皮 中心点起泡差不多 不然焦了影响口感

11. 要薄 这是我第一张 不是很完美 但也不是很厚 后面的都很薄 嘻嘻

12. 煎好皮 冷却 压出圆形 待用

13. 打发奶油 八至九成

14. 一层皮 一层奶油 皮➕奶油 皮➕果酱 两层奶油一层果酱

15. 就酱差不多

16. 冷冻四小时 切块

17. 装盒

18. 很好吃 自己熬的酱 简直健康放心美味❤️

小贴士

糖什么都很随意 个人口味 皮也不是越薄越好 差不多个薄度就好哦 ～