麻食/猫耳朵

用料  

麻食/猫耳朵的做法  

1. 称好面粉和水，水慢慢加入搅拌，揉成面团。如果是小美，揉面2分钟。醒10分钟。

2. 加手粉揉成光滑面团，切立方体粒。

3. 搓。

4. 水开下去，5分钟即成。

5. 如果要煮卤，可以炒锅热油炒葱，西红柿切块翻炒加水，小火煮5分钟出汁之后，加入豆角胡萝卜土豆等蔬菜丁，加盐加水煮开，小火10分钟。