超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）
用料
| 面粉（猫耳朵） | 200克 |
| 盐（猫耳朵） | 1g |
| 水（猫耳朵） | 100g |
| 辅料 | |
| 西红柿 | 1个 |
| 西葫芦 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1／4根 |
| 木耳 | 适量 |
| 茄子 | 半根 |
| 扁豆 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面（或藤椒油） | 适量 |
超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法
面粉，盐加水和面，醒20分钟，幹成片
![超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第2张]( "超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第2张")
切成小方块
![超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第3张]( "超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第3张")
用大拇指捻成猫耳朵形状
![超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第4张]( "超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第4张")
锅中加油，放花椒，辣椒煸香后捞出。加入洋葱，姜煸香，加入胡萝卜，西红柿煸炒，加入酱油少量水，将西红柿煸烂后加茄子，扁豆，西葫芦，黑木耳，花椒面煸炒，加水莫过菜，加盐，大火烧开，小火炖到菜熟备用。
![超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第5张]( "超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第5张")
另取一锅加水，烧开后将猫耳朵倒入，煮熟后，倒入炒好的菜，再调一下味道，开锅后打入蛋花即可
![超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第6张]( "超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1菜可以根据自己喜好添加，可以加土豆，豆腐等
2也可以加藤椒油
