【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤

楼下中医叔叔说：今天入伏啦，喝生姜当归羊肉汤的好时机～
三伏天常喝羊肉汤，比冬天更滋补～
补血，排寒，冬病夏治，到了冬天就不怕冷啦～

叔叔说，喝多了会觉得燥的很，那么其实可以在汤里加几节甘蔗润一润，我试过，又甜又咸，不太适口～

那么，润燥，平时喝点红糖水，吃枇杷，喝百合粥，喝蜂蜜润一润吧～

用料  

【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤的做法  

1. 葱洗净，姜切片

2. 草果和当归头洗净。
   草果用刀拍破～

3. 羊肉切块。
   “猪前羊后”，买的羊后腿，好吃哦～

4. 羊肉焯水。

5. 放入原料和羊肉。

6. 三升的陶瓷罐子，加满水。

7. 放适量料酒除腥。

8. 大火煮开，小火炖两小时。
   
   炖完，加点盐调味～
   如图，炖好的汤，浓浓的，好喝～