当归羊肉汤（冬季滋补）

当归羊肉汤
当归被称为是“补血之圣药”，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血，散寒止痛，润肠通便的功效。
羊肉更是肉类中被用来温补阳气的首选，其性温，归脾、肾经，有益气温中，补肾壮阳的功效，对阳气不足导致的四肢不温、畏寒、虚弱无力有很好的作用。

用料  

当归羊肉汤（冬季滋补）的做法  

1. 羊肉洗好，切好

2. 姜，切片

3. 当归，洗好

4. 羊肉焯下，去血水；
   把姜片和当归放入料包，与羊肉一起放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖2小时；
   放入洗切好的山药，再炖30分钟；
   出锅前，放入适量的盐调味；
   好喝的羊肉汤就来了～
   虽然是肉汤，不过却不腻～