超下饭的肉末土豆茄子泥
从土豆泥拌饭酱里得到的灵感～加了茄子泥和肉末、刚烧好、热腾腾的、下饭超级香‼️而且又是一道简单快手的菜～15分钟就能搞定！
用料
| 茄子 | 2小个 |
| 土豆 | 2小个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 一勺半 |
| 砂糖 | 4分之1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 猪肉末 | 一拳头大小🤣 |
超下饭的肉末土豆茄子泥的做法
土豆、茄子切丁、下锅蒸熟～
![超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第2张]( "超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第2张")
豆瓣酱炒出红油后、加入猪肉末翻炒一下、随后加生抽、砂糖、蚝油继续翻勺一会、这里我油不小心放多了、请不要学我、不健康😢
![超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第3张]( "超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第3张")
蒸好的土豆茄子碾成泥、混在一块～再把炒好的肉末倒上去、搅拌搅拌搅拌‼️
![超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第4张]( "超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第4张")
充分搅拌好就可以吃啦～～超下饭的！
![超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第5张]( "超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第5张")
减肥期间慎重！虽然土豆茄子不用煎不用炸、但是混着饭吃也是碳水炸弹！不知不觉就两三碗下肚子了😤😤
![超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第6张]( "超下饭的肉末土豆茄子泥的做法步骤图 第6张")
