![油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃]( "油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃")
用油焖茭白的方法来烧海参虾仁。我只用了三根海参，土豪随意。
用料
| 茭白 | 三根 |
| 冰糖 | 四五粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 油 | 4勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 海参 | 三只 |
| 大虾仁 | 七八个 |
| 淀粉 | 1小勺 |
油焖海鲜茭白的做法
海参虾仁切块。大蒜切片。茭白切滚刀块。
![油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
多倒点油，加入冰糖炒糖色，到焦糖色后加入蒜片，煸炒后加入茭白，大火炒并加入生抽老抽料酒。
![油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
茭白炒到两分钟后加入海参（熟）和虾仁粒，继续炒。
![油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
茭白煸软后，少量淀粉少量水薄薄勾芡。
![油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盛盘上桌。
![油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "油焖海鲜茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.茭白越新鲜这道菜就越好吃
2.海参是泡发中煮熟然后冷冻保存的，详情可搜海参泡发攻略
3.红烧是不建议加蚝油的
