杂粮煎饼（家庭简易版）
赶时间上班，十几分钟搞定早饭
操作简单，0基础，0失败的做法
健康美味值得尝试！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 杂粮面 | 150克 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱花 | 20克 |
| 白面粉 | 50克 |
杂粮煎饼（家庭简易版）的做法
杂粮面粉提前用破壁机打好
我用的小米、黑豆、黄豆、糙米打粉
然后加少量白面
加水，调匀至没有干面粉疙瘩，静置![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第2张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第2张")
准备材料：鸡蛋，香菜，甜面酱，蒜蓉辣酱
![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第3张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第3张")
平底锅，微微热！倒入一勺（大汤勺）杂粮面粉，竹蜻蜓刮匀，成圆形
【重点】：千万不能用大火，锅温热，锅太热会导致还没来得及刮开面粉，就凝固了，面饼容易厚，摊不开![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第4张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第4张")
面粉稍微定型，打入一个鸡蛋
![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第5张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第5张")
用竹蜻蜓将鸡蛋打散，撒上芝麻（最好是熟芝麻）
![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第6张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第6张")
撒上葱花，香菜适量
不喜欢吃可以忽略哦![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第7张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第7张")
待饼皮四周翘起，即可翻面
用刷子涂上甜面酱，蒜蓉辣酱![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第8张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第8张")
一两分钟就可以出锅了
![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第9张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第9张")
搭配自己喜欢的饮品，即可食用啦
![杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第10张]( "杂粮煎饼（家庭简易版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
全程燃气用小火！
电饼铛也可以做，下盘加热，控制温度
具体操作方法可以回忆街边煎饼摊儿😝😝
