小炒嫩牛肉（辣）

用料  

小炒嫩牛肉（辣）的做法  

1. 准备材料，姜切丝，蒜切丁，小米辣切丁，泡椒切丁，香菜可以切的长一丢丢哦

2. 牛肉切片，放入 白胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉 腌制5分钟

3. 热锅热油，加入腌制好的牛肉，颜色变化之后立刻出锅，不然牛肉太老就不好吃了哦～

4. 放入食用油，油热之后放入 小米辣、泡椒，姜丝，翻炒出香味哦

5. 香味十足，辣味满足！超下饭的小炒牛肉做好啦～

6. 完美，干饭

小贴士

牛肉不要炒太老哦，不然不够嫩；
米饭记得多蒸点哦，不然不够吃😋