用料
小嫩牛肉条的做法
里脊肉切条,加入料酒胡椒粉生抽,半个鸡蛋全液
淀粉,少许橄榄油,手抓十分钟左右,腌制半小时左右入味
调汁,生抽,蚝油,胡椒,淀粉,少许水
彩椒,蒜切丝,葱切段
热锅热油下锅炸肉条
迅速夹出备用
剩余油煎一下彩椒
捞出备用
起火葱蒜炝锅,放入所有食材,并加入调好汁,大火翻炒,出锅前可根据味道加入适量盐,糖提味
出锅~
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