鸡丝拌菠菜

用料  

鸡丝拌菠菜的做法  

1. 鸡肉切成丝。

2. 放蚝油，料酒，淀粉

3. 放淀粉

4. 菠菜，洗干净。

5. 烧开水，抄一下。等变软，变颜色

6. 用凉水过一下菠菜

7. 放盐，放炒菜油，搅拌

8. 菠菜，切段，挤水

9. 热锅，放油，放葱

10. 放肉，炒。直到白色。放料酒和生抽，醋。两勺盐。

11. 关火，把菠菜放里面搅拌。放香油，味精。