菠菜鸡蛋凉拌粉丝

用料  

菠菜鸡蛋凉拌粉丝的做法  

1. 准备好龙口粉丝一把，菠菜3颗，切碎。鸡蛋1个。

2. 粉丝煮30s,过冷水两遍，捞出。菠菜煮1min,捞出。鸡蛋加盐，煎好，打烂。

3. 将三种主食材混在一起，加生抽，花生酱，凉拌醋，香油，盐少许，蒜（切碎)少许，拌匀。