糖霜基础

糖霜基础，B站TARO的糖霜。最初可以做的硬一些，后续一点点加水调整硬度
先用硬糖霜勾边，然后填充软糖霜铺平。

用料  

糖霜基础的做法  

1. 蛋白，糖霜一起搅拌
   

2. 打蛋器打发，至可以拎起小尖尖。

3. 加入颜色调色。小窍门：三原色+一点棕色=自然色。
   硬糖霜完成

4. 温水一滴一滴加入，调整到铺面软糖霜

5. 按照需要，分别做成硬，软2种糖霜。

6. 用硬糖霜勾边，防止铺面溢出流下。窍门是从数公分高度挤出糖霜，拉动线条。

7. 铺面可以粗一点，一气呵成。挤出的糖霜会很快干燥。