西红柿肥牛菠菜金针菇豆芽锅

一人，一食，一味…

用料  

西红柿肥牛菠菜金针菇豆芽锅的做法  

1. 准备好配料

2. 沸水里过一下肥牛卷，去腥，夹起。

3. 放入油和蒜

4. 加入过过水的肥牛卷，翻炒，加盐，加辣椒粉

5. 加入西红柿块，继续翻炒

6. 加入些许纯净水，翻炒，出汁

7. 准备一个珐琅锅，里面铺上金针菇，绿豆芽

8. 将刚刚炒好的番茄肥牛倒入珐琅锅，并加入适量纯净水（别加太多）

9. 盖锅盖焖煮，至沸腾，开盖，加入适量盐和生抽调味

10. 再加入菠菜，盖盖儿，继续小火焖煮

11. 出锅，撒葱花

12. 开动！

小贴士

汤不宜过多