松软可口的玉米饼

这款玉米饼适合全家品尝，真可谓是老少皆宜，偶尔试着换个口味，吃点粗粮精做的美食，会增加味蕾的愉悦。这款玉米饼做法简单，下面请大家跟着我动起来吧！

用料  

松软可口的玉米饼的做法  

1. 先将玉米面与面粉和酵母放入盆中搅拌均匀，用温水和面，水分可以多一些，像图片中就可以，加上保鲜膜放置2个小时。

2. 玉米面发好后，放入2个鸡蛋，少许白糖（根据个人口感适当增减白糖用量）

3. 由于玉米面湿度比较大，加入鸡蛋后，搅拌均匀（不需加水），成糊状为佳。

4. 搅拌成糊状的玉米面，再放置10分钟，这样出锅的玉米饼会更松软些。

5. 准备一个小勺子。

6. 平底锅放入玉米油，火不需要太大，锅热后倒入玉米面糊。

7. 待面糊成型后~翻面继续煎一下。注意火不要调大，小火就可以。

8. 香甜可口的玉米饼出锅了。

小贴士

注意事项：
1.合面的水温不要太烫
2.煎玉米饼的时候，注意油不能放的太少，火不要太大。