猪肚焖鲍鱼

用料  

猪肚焖鲍鱼的做法  

1. 猪肚焖鲍鱼：鲍鱼切花刀，猪肚切条，青辣椒切条备用，鲍鱼用白酒焯水备用，油热下姜丝，猪肚翻炒加入一勺高汤烧开，放入菌菇，盐，鸡粉，胡椒粉调味煮一分钟再放入鲍鱼，青辣椒翻炒收汁出锅。