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黑椒小八抓(墨鱼仔)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.33W 次
黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图

喜欢水产品,买了速冻的墨鱼仔,用厨房里仅有的调味料完成了这道低热量的小荤(综合热量,脂肪,蛋白质差不多只等于一杯牛奶哟),所以减肥的亲们放心大胆的吃吧!^_^

用料  

墨鱼 100克
5ml(半调羹即可)
黑胡椒汁 1小勺(约5克)

黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法  

  1. 准备好所有材料(此处的盐和糖视个人口味添加,我做的时候没用上)大蒜切末,生姜切丝备用

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第2张
  2. 墨鱼仔焯水后捞出,再切小块(如果墨鱼仔很小,可以不切)

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第3张
  3. 把墨鱼仔的皮去掉(懒人此步可省略)

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第4张
  4. 用黑胡椒汁来腌制墨鱼仔

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第5张
  5. 加入少量油(记住:低热量,油要少,家里喝汤的调羹半勺就够了),油热以后放入葱姜煸炒

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入腌制好的墨鱼仔翻炒

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第7张
  7. 腌制墨鱼仔的碗里会有少量黑胡椒汁残留,加少量水“洗碗”后倒入锅中收汁

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第8张
  8. 收汁后出锅即可

    黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法步骤图 第9张

小贴士

1.葱、姜、大蒜,青椒等大家可自行添加,最后可以撒上炒熟的白芝麻,味道会更香哟。
2.盐和糖可以视个人口味不同适当添加。