黑椒小八抓(墨鱼仔)
喜欢水产品,买了速冻的墨鱼仔,用厨房里仅有的调味料完成了这道低热量的小荤(综合热量,脂肪,蛋白质差不多只等于一杯牛奶哟),所以减肥的亲们放心大胆的吃吧!^_^
用料
墨鱼 | 100克 |
油 | 5ml(半调羹即可) |
黑胡椒汁 | 1小勺(约5克) |
黑椒小八抓(墨鱼仔)的做法
准备好所有材料(此处的盐和糖视个人口味添加,我做的时候没用上)大蒜切末,生姜切丝备用
墨鱼仔焯水后捞出,再切小块(如果墨鱼仔很小,可以不切)
把墨鱼仔的皮去掉(懒人此步可省略)
用黑胡椒汁来腌制墨鱼仔
加入少量油(记住:低热量,油要少,家里喝汤的调羹半勺就够了),油热以后放入葱姜煸炒
倒入腌制好的墨鱼仔翻炒
腌制墨鱼仔的碗里会有少量黑胡椒汁残留,加少量水“洗碗”后倒入锅中收汁
收汁后出锅即可
小贴士
1.葱、姜、大蒜,青椒等大家可自行添加,最后可以撒上炒熟的白芝麻,味道会更香哟。
2.盐和糖可以视个人口味不同适当添加。