泡椒墨鱼仔

用料  

泡椒墨鱼仔的做法  

1. 主锅加入50g油、灯笼泡椒（可以对切）、姜片蒜片、50g豆瓣酱、5g花椒粒，设5分钟/120度/速度1爆香。

2. 音乐响起，快速加入墨鱼仔，设6分钟/V/反转速度小勺。烹饪中，加入小勺蚝油、1茶匙糖。剩余2分钟时加入切小段大葱粒。（泡椒和豆瓣酱皆有咸味，如果口味吃得重一点，可以加少许盐。）

3. 起锅前，可以用3秒/反转速度2.5颠勺。成品。

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