泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味
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来源: 佳肴吧
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![泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法步骤图]( "泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法步骤图")
用料
| 墨鱼仔 | 250克 |
| 泡椒 | 8克 |
| 料酒 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 葱 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 芹菜 | 80克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 美美椒粉 | 2克 |
| 小炒鲜 | 10克 |
| 文蛤精 | 2克 |
泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法
泡椒、小葱、芹菜、干辣椒切段，姜切丝，都切成长条状
![泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法步骤图 第2张]( "泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法步骤图 第2张")
墨鱼仔提前用料酒、盐、姜丝先腌制，锅中入清水，烧到冒小泡泡放入墨鱼
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水是边缘开始冒纯白色的泡泡，出锅
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油锅适量油，放入姜丝、葱白部分、泡椒、干辣椒小火煸香
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下芹菜、盐
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放入文蛤精快速混合均匀（大火）
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放入墨鱼仔、美美椒粉
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放入葱绿部分
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放入小炒鲜，大火快速地混合均匀，关火
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