酸汤墨鱼仔

用料  

酸汤墨鱼仔的做法  

1. 墨鱼仔去腥，加入料酒，姜，葱。

2. 1、油开下锅生姜大蒜，爆香
   2、墨鱼仔稍微炸下至微黄
   3、加入小西红柿，番茄酱炒匀
   4、加入开水，待开后加入红青辣椒，泡椒。
   5、稍微炖1-2分钟，加入盐，鸡精（也可以不加）。