回宜昌宵夜吃的炕土豆儿,久久不能忘怀,好吃到爆!!!分享一下今儿赵哥给做的。
用料
小土豆 | 想吃几个就几个我做的18个 |
油 | |
盐 | |
葱花 | |
姜 | |
蒜 | |
孜然粉 | |
超好吃的炕土豆儿,炕洋芋的做法
首先土豆是不用剥皮的哈,洗干净就好了,土豆蒸或煮只7-8分熟,捞出剥皮备用,放油烧热(油要多)
放土豆,炸至金黄色。
捞出
土豆压扁
再次放锅中炸((ง •̀_•́)ง这个时候整个厨房散发土豆香,哈哈哈)
开始准备葱姜蒜末~
再次炸至金黄后捞出控油^O^/
嗯,姜蒜稍微炒一会,关火,土豆葱放入,撒点孜然粉盐拌均匀。OK拉~出锅( •̀∀•́ )
搞定,出锅。
小贴士
第一次炸一定不要炸太久哦,不然最后吃就会硬硬的不脆。