麻辣片（小时候的味道）

小时候经常跟奶奶要一毛钱去村子的小卖铺买各种小零食吃，麻辣片就是其中最常买的啦，今天自己就动手做一下，找找童年的味道。（厨房太热，拍照太难，只有最后的成品照😂😂😂）

用料  

麻辣片（小时候的味道）的做法  

1. 豆腐皮温水清洗两遍，控干水后，切成自己喜欢的大小备用。

2. 锅中烧油（稍微多点），油烧至6成热改成小火。

3. 放入豆腐皮，稍稍将豆腐皮微煎一下，大约3分钟后依次加入适量（根据自己的口味）辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、老抽（少量即可，上色用）。

4. 把豆腐皮和香料搅拌均匀，放入适量味精撒上白芝麻，使每一片都均匀沾满香料，小火煎2分钟，然后关火，让豆腐皮浸泡在香料中，慢慢变凉同时为了更加的入味。

5. 变凉后就可以享用了，吃不完的可以用保鲜膜包起来冷藏，想吃的时候提前2小时取出来即可。

6. 成品图😁😁😁

小贴士

1、香料一定要后面放，放完转小火，不然会糊掉！