浇汁锅巴
在饭店吃过回家模仿做！食材不一样！昨晚用家里仅有的几样菜做的搭配起来味还真不赖！特比脆！
今天孩子吵着要吃！为娘的就做给他吃！
用料
| 淀粉2 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 豆干 | |
| 洋葱 | |
| 熟玉米粒 | |
| 小米辣 | |
| 肉丁 |
浇汁锅巴的做法
菜切丁
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第2张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第2张")
肉切丁！
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第3张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第3张")
真空的园锅巴
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第4张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第4张")
小火油炸成金黄！我没放太多油大概炒菜油了四五倍
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第5张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第5张")
炸金黄装盘
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第6张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第6张")
少许底油煸炒肥肉
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第7张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第7张")
煸的略黄色加入瘦肉翻炒一分钟
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第8张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第8张")
依次加入豆干丁小米辣翻炒均匀
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第9张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第9张")
再加入洋葱玉米粒！翻炒均匀炒出香味
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第10张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第10张")
倒入提前准备好的料汁（三勺生抽、一勺蚝油、适量盐、味精鸡精、两勺淀粉！加半碗水搅匀）
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第11张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第11张")
大火汤汁粘稠即可
![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第12张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第12张")
出锅！建议把汤汁先盛到碗里！等吃饭的时候再浇到锅巴上！
等汤汁稍微凉一下太烫挨着的锅巴就不脆了！半温的时候浇锅巴都是脆的！![浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第13张]( "浇汁锅巴的做法步骤图，浇汁锅巴怎么做好吃 第13张")
