浇汁汤面

封面上摆放的丑丑的西兰花，是大哥👱🏻‍♂️心急，不等我，自己去摆的🍀
       下班回到家，我还未觉得饿，哥说那他自己用微博炉叮方便面吧，我想了想家里有中午奶奶给拿来的西兰花，很新鲜，还有前几日用土鸡油熬制的鸡油，灵机一动那做个清爽的浇汁面吧，在这凉爽的秋日里着实相配💗
        我家大圣哥吃完后不停嘱咐我，记下来，记下来，一定记下来太好吃了。

用料  

浇汁汤面的做法  

1.       锅中烧上水多放点，等水开的过程中，取一汤碗，放入葱花、一勺到两勺(小小的甜品勺就可，根据自己喜欢还有一会的面汤多少来定)生抽、糖一丢丢、芝麻、辣椒油，盐看自己口放或不放，
          我的辣椒油有很丰富的味道，所以调汤就这几样简单的就好
         待水开后加一点盐，放挂面进去煮，
        下面之后水再次翻开时，用大汤勺舀两勺汤浇入调好料的汤碗里，然后放一边，
         继续煮面，面好后捞入刚刚调完汤的碗里，再多浇几勺滚热的面汤，
        如果有卤好的牛肉可以在此时放进去啦~最后就装饰一下 香菜呀、西兰花呀、油菜呀~都可以的，吃之前可以按自己口味加醋哦~
   
   ps:我是喜欢用煮面的汤来浇，也可以直接用还没煮面的滚水，我觉得煮过面的汤，有面的香，
   
   
   ps:西兰花在面里只是点缀啦，其实是焯熟后沾辣根吃的🍯

2. 再附上小鱼自己的无辣椒油版~做法一样啦，就是没有放辣椒油，但是看给我家大哥舀完辣椒油的小勺子是还有点油感觉浪费就放我这里额……搅了搅😂