浇汁腰花

好久不见，你们想我了吗？😄

用料  

浇汁腰花的做法  

1. 腰花破开，把腰臊去除，我的是直接叫卖肉的人给我去除了

2. 先斜刀切，在顺刀切，切的时候切到4/3就好，不要切断开

3. 然后在把它切开，放进碗里面，在碗里加入花椒，香葱，胡椒粉，生姜，半瓶啤酒，腌制半小时

4. 水开下入腰花，倒点料酒去腥哦，10秒钟捞出

5. 做调料，放少许的姜末，蒜末、小米辣，泡的红色小米辣，少许味精、半勺蚝油，2勺生抽，少许胡椒粉，花椒油，香油，一勺开水，少许的盐，搅拌均匀

6. 把辣椒油倒在腰花上

7. 放点芝麻和香葱在淋上热油即可，我这里忘记放芝麻和香葱了，后天又淋了一次，🙄

8. 出锅了，一个人吃饭，干完了🤗🤗

小贴士

人多的话我建议买两个腰花哦，我一个人吃饭，就买了一个腰花都被我吃完了，不够吃😬😬