天冷了,去田里挑了一些野生的荠菜,回来给家人包一顿好吃的荠菜春卷吧!
用料
冬天的野荠菜春卷的做法
野生的荠菜有很多泥,先用开水焯烫一遍去除泥沙,再过两-三遍凉水,剪掉根须,淘洗泥沙,确保干净
加入猪肉糜、盐、糖适量
搅拌均匀,可以适当放些香油,我没放
包好之后中火转大火油炸3分钟即可成型啦
配一碗黑米粥,美滋滋~
小贴士
包春卷的时候不要放太多馅儿,适量即可,防止炸不熟。
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