酸辣开胃【泰式海鲜粉丝沙律】｜夏日凉拌菜

夏天到了，是不是经常热的没有胃口？今天跟大家分享一道超级适合夏天吃的【泰式海鲜粉丝沙律】，食材健康、0油、酸辣开胃，绝对超越泰国餐厅！

用料  

酸辣开胃【泰式海鲜粉丝沙律】｜夏日凉拌菜的做法  

1. 准备好所有食材，虾仁、粉丝煮熟后过凉水放入冰箱冷藏约1小时，芹菜（可以带叶子）入开水焯30秒后捞出沥干晾凉备用（也可以入冰箱冷藏）；

2. 蒜切泥，小米椒切小段，柠檬半个切片半个留着挤汁。
   调酱汁：蒜泥+小米椒+2汤勺酱油+1/2汤勺蚝油+1/2汤勺味好美泰式甜辣酱+1汤勺醋+半个柠檬挤汁+适量白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 1小时到，取出冰箱里冷藏的粉丝、虾仁、芹菜；

4. 首先大碗底部垫上粉丝，上面铺上虾仁和香芹；

5. 然后均匀的把酱汁浇在沙拉上；

6. 最后在沙拉上码上柠檬片和香菜就大功告成啦！

7. 拌匀开吃，酸辣开胃，超级适合夏天噢🤩

8. 步骤简单，食材健康，快快做起来✌️