凉拌莴笋丝儿 | 酸酸辣辣 夏日开胃凉菜

这道凉菜 酸酸辣辣
夏天吃很开胃
爽脆可口

用料  

凉拌莴笋丝儿 | 酸酸辣辣 夏日开胃凉菜的做法  

1. 莴笋去皮，切小细条

2. ①加1勺盐，搅拌均匀，静置15分钟
   ②逼出水份后，倒掉水，冲洗2遍，沥干

3. 调配【凉拌酱汁】
   
   1.5勺生抽
   1.5勺醋
   1勺糖
   1个小米椒
   2个红尖椒
   3瓣蒜
   适量盐
   

4. 酱汁倒入莴笋中，凉拌即可

5. 夏天吃爽口开胃 🉑