泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃
身边有不少泰国朋友，弟媳也是泰国华侨，所以这些都是经常会吃到的～
很多的做法也可以很多的配料～主要是很好吃……
我做了双倍分量～
用料
| 冬粉 | 80克（买泰国的会好吃点） |
| 指天椒 | 4-5条（自己调配，可吃辣的加多点） |
| 蒜头 | 3-4瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青葱 | 1根 |
| 香菜/芹菜 | 1根（两种都可以，其中一种） |
| 番茄🍅 | 适量（大小番茄都可以） |
| 配料 | （想吃什么就放什么） |
| 香肠 | 适量 |
| 虾/墨鱼 | 适量 |
| 鱼丸 | 适量 |
| 鲍鱼片 | 适量 |
| 凉拌汁 | |
| 酸柑 | 1个（吃得酸的就可以加多一些） |
| 鱼露 | 4汤匙 |
| 麦芽糖/糖 | 2汤匙 |
冬粉泡10分钟，煮熟，泡冷水～这样做口感比较Q～过滤干～
![泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第2张]( "泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第2张")
材料切好备用
![泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第3张]( "泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第3张")
材料用水烫熟备用～自己喜欢的材料都可以放～蟹柳，虾都可以～
![泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第4张]( "泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第4张")
酸柑➕鱼露➕糖，搅拌均匀，酸甜咸可以调自己最满意的～
![泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第5张]( "泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第5张")
冬粉➕材料➕凉拌汁倒在大盆
![泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第6张]( "泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀就完成✅
![泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第7张]( "泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第7张")
补上鱼露照片，这个泰国鱼露不错，还有一种黄色罐的～
![泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第8张]( "泰式凉拌冬粉❤️酸酸辣辣的粉丝沙拉🥗很开胃的做法步骤图 第8张")
小贴士
开胃的下酒菜～
