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出水芙蓉凉拌笋丝(莴笋)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.12K 次
出水芙蓉凉拌笋丝(莴笋)的做法步骤图

超级解腻的家常凉菜

用料  

莴笋 1根
大蒜 4瓣
二荆条(青辣椒) 3个
小米辣 3个
4瓣
白醋(香醋) 4勺
生抽 1勺
香油 适量
适量

出水芙蓉凉拌笋丝(莴笋)的做法  

  1. 莴笋切丝,放盐,刹出水分(大概十分钟)。

    出水芙蓉凉拌笋丝(莴笋)的做法步骤图 第2张
  2. 二荆条、小米辣、蒜切末备用

    出水芙蓉凉拌笋丝(莴笋)的做法步骤图 第3张
  3. 刹好的笋丝用清水冲洗一遍,放入切好的二荆条、小米辣、蒜,再加入白醋(香醋)、生抽、香油,拌匀就可以啦。

    出水芙蓉凉拌笋丝(莴笋)的做法步骤图 第4张
  4. 酸辣爽口的家庭版凉拌笋丝就做好啦~

    出水芙蓉凉拌笋丝(莴笋)的做法步骤图 第5张

小贴士

不喜欢吃辣的亲,辣椒可以少放。笋丝尽量切的细一点。最后,刹好的笋丝最好用凉白开水或者纯净水冲洗,这样更卫生~