无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干
非常喜欢意大利硬饼干biscotti，又香又脆，营养丰富！更改了配方，添加多种坚果，不添加任何油和糖，减脂小零食首选就是它啦！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 15ml左右 |
| 开心果 | 30克 |
| 腰果 | 30克 |
| 杏仁 | 30克 |
| 南瓜籽 | 30克 |
| 酵母 | 2克 |
无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法
准备食材：低筋面粉、鸡蛋、坚果、酵母、脱脂牛奶。
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第2张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第2张")
面粉过筛，加酵母。
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第3张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第3张")
打散鸡蛋。
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第4张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第4张")
面粉慢慢倒入鸡蛋液，不断搅拌，再加坚果，用手捏成团。
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第5张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第5张")
成型两条面团。烤箱165度预热。
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第6张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第6张")
165度烤25分钟左右。取出切片，再放入烤箱，继续165度烤20分钟，翻面再烤10分钟。
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第7张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第7张")
待放凉后，密封保存。
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第8张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第8张")
减脂更要搞花头。耐饿解馋又营养。快做起来吧！
![无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第9张]( "无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
牛奶是万一面团太干才使用的，如果面粉倒入鸡蛋液足够慢，并搅拌均匀，湿度刚好，就不需要再加牛奶啦！
