「烤香蕉/Baked banana」需要趁热品尝的甜点

参考「君之」的菜谱，根据自家口味做了调整。

「黄油烤香蕉」，结合了黄油的浓郁、朗姆酒的香甜，还搭配了新鲜橙汁的微酸，总体不会感到腻味。

「烤香蕉/Baked banana」一道需要趁热品尝的甜点。

用料  

「烤香蕉/Baked banana」需要趁热品尝的甜点的做法  

1. 准备好所需食材
   ①香蕉选熟的、轻轻按压，还有点硬的，口感好。
   ⚠️不是熟到软的那种。

2. 不粘锅内倒入黄油、砂糖，小火，一边融化一边搅拌。

3. 放入剥皮的香蕉，小火煎至两面变色。

4. 熄火。趁热倒入朗姆酒，利用余温，把朗姆酒的香气激发出来。
   ⚠️可以在这一步加入少许新鲜橙子皮屑。

5. ①连同酱汁一起，倒入烤碗内。
   ②烤箱200度预热5分钟。
   ③转：烤箱上下火165度，中层，烤10分钟。

6. 取出，趁热在表面撒上适量砂糖，用喷枪上色。
   
   ⚠️这一步可以直接在步骤5操作：香蕉撒上砂糖，再入烤箱烤。

7. 趁热，在表面挤入新鲜橙汁。
   ⚠️这道甜品需要趁热品尝，凉了黄油会凝固。

8. 🤣第一次用喷枪，火力没掌控好，所以中间特别深色，但是焦糖的口感很脆。

9. 「烤香蕉」