泡芙夹心—万能卡仕达酱
✨有一款万人迷的甜点酱料,它在你爱的泡芙里,你爱的水果挞里,你爱的爆浆蛋糕里,它是百搭的卡仕达酱✨还可涂在面包表面增加风味
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用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 250g |
细砂糖 | 50g |
面粉 | 30g |
香草精油 | 两滴 |
泡芙夹心—万能卡仕达酱的做法
1、在盆子里打3个鸡蛋,加细砂糖用蛋抽混合均匀
2、接着筛入面粉混合均匀
3、将牛奶香草精或香草豆荚倒入不粘锅,煮至冒烟,偶尔搅拌防止粘锅
4、煮好的牛奶缓缓倒入第1步,边倒入边搅拌均匀
5、然后放回炉上开中小火熬煮,边煮边不停搅拌,搅拌速度要越来越快,防止粘锅,直至熬煮成粘稠状即可
小贴士
小贴士:做好后要用保鲜膜直接贴在卡仕达酱表面,防止表面结皮变硬,放入冰箱冷藏保存 操作中有疑问可添加微信咨询:sharon1500