卡仕达酱 泡芙
你喜欢泡芙吗？
我很喜欢，虽然步骤麻烦，可是喜欢不就应该排除万难吗？
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶（水） | 160克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 卡仕达酱 | |
| 低粉 | 25克 |
| 牛奶 | 250ml |
| 糖 | 60克 |
| 蛋黄 | 3个 |
卡仕达酱 泡芙的做法
水，黄油，盐，糖放进不粘锅里煮，煮到沸腾。然后转小火，倒入低粉，用筷子快速搅拌，然后关火，放置盘里放凉至6-8成热。
![卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第2张]( "卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第2张")
然后把鸡蛋搅拌好，一勺勺倒入面糊里。不必全部都加。用4筷子把湿润的面糊能拉到倒三角型尖角3-4厘米即可。
![卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第3张]( "卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第3张")
卡仕达酱——牛奶加糖，煮开。蛋黄加糖搅拌均匀后加低粉，搅拌。煮开牛奶一勺勺加入面糊里，待到全部加入后，再放锅里煮开，小火，煮到浓稠后，放凉备用。
![卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第4张]( "卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第4张")
预热210度，放烤15分钟后转180度烤30分钟。待泡芙，卡仕达酱放凉后，从底部挤入卡仕达酱
![卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第5张]( "卡仕达酱 泡芙的做法图解 做法步骤 第5张")
