腊味煲仔饭(一人食)
今天是假期的最后一天，明天我们即将迎来新的挑战，希望我们为了自己幸福的将来努力生活。
一个小砂锅做一人份的煲仔饭，简单又幸福～
用料
| 泰国香米 | 1杯 |
| 香肠 | 1根 |
| 腊肉 | 1块 |
| 松茸 | 1只(可用其他菌类代替或不加) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜心 | 3个 |
| 生姜丝 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
腊味煲仔饭(一人食)的做法
准备食材：泰国香米，香肠，腊肉，松茸，青菜心，生姜丝，葱(🉑不放)，生抽里加适量糖放入微波炉热一下
![腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第2张]( "腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第2张")
泰国香米洗净，干净的砂锅摸一层油，放入香米加水浸泡一下后，开中小火煮饭。
![腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第3张]( "腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第3张")
待饭中水开放入生姜丝，香肠，腊肉，松茸围成一圈，盖上锅盖，改小火继续闷饭。
![腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第4张]( "腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第4张")
在砂锅边浇上一圈精制油。
![腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第5张]( "腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第5张")
另起锅开水下青菜心烫熟捞起备用。
![腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第6张]( "腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第6张")
待闻到饭香开盖，中间加入鸡蛋一个，盖锅盖继续闷2分钟关火。
![腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第7张]( "腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第7张")
在做好的煲仔饭中放入烫好的青菜心，并将调好的酱油汁根据个人加入煲仔饭中调味。
![腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第8张]( "腊味煲仔饭(一人食)的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.这次偷懒了，以前还会在最后起个油锅，爆香葱，把调好为的酱油混合在葱油里，然后加入煲仔饭中拌匀，应该更香啊～
2.锅仔比较烫啊，一定要用抹布或者烤箱专用手套🧤哦～
