面包机版~超软红豆吐司
超软香甜的红豆吐司,做法也超级简单!
用料
高筋面粉 | 250g |
牛奶 | 115g |
鸡蛋 | 50g |
酵母 | 4g |
黄油 | 25g |
细砂糖 | 30g |
盐 | 3g |
豆沙 | 适量 |
面包机版~超软红豆吐司的做法
准备各种材料
把材料依次放入料桶,最后在顶端挖个洞放入酵母,注意酵母不能碰到盐!
把料桶放入面包机
将面包机调到和面功能,和面20分钟。
调到发酵功能,第一次发酵40分钟。
将发酵好的面团取出,分成三份用擀面杖擀平加入豆沙,并从一端将面团卷起。
卷好三份适当整形
将整形好的面团放入料桶进行第二次发酵50分钟,⚠放入前取出搅拌器进行发酵⚠
发酵好的面团就可以进行烘烤了,调到烘烤功能烘烤50分钟!
烘烤结束后迅速出炉,放凉后用塑料袋扎好防止水分流失!
拉丝效果不错!柔软美味!
吃时切片,很软!