面包机版超软蓝莓干吐司
面包机也可以烤出又软又香甜的吐司,当然比起烤箱版还是要差一些的,不过完全不费力不费心还能达到这种程度已经非常好了~
用料
高粉 | 400g |
干酵母 | 不加颗粒的用4g,加果料或淡奶油等用4.5-5g |
糖 | 35g |
盐 | 5g |
奶粉 | 16g |
蛋 | 40-50g |
水或酸奶牛奶 | 加蛋用220g水,不加用250-260g |
黄油 | 32-40g |
面包机版超软蓝莓干吐司的做法
按糖盐奶粉高粉酵母的顺序放入面包机,手动搅匀后再放蛋和液体
先单独启动一次和面程序
1次和面结束后放入黄油,重量选择900g烤色选中(烤色看喜好任意),启动甜面包程序(或和风)
甜面包程序运行10分钟左右会暂停,放入果料
等待结束
小贴士
做这个方子的吐司要切片的话请趁热,否则之后会变得非常软。没办法切