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奶粉馒头 面包机版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3W 次
奶粉馒头 面包机版的做法步骤图

做的很丑, 但是我要记录一下, 怕忘记配方

用料  

120克 大约
植物油 1大勺
1小勺
奶粉 80克 大约
面粉 300克 大约
发酵粉 1小勺 约5克

奶粉馒头 面包机版的做法  

  1. 1、按以上食材顺序 依次放入面包机 ,生面团功能(搅拌和面+发酵,总时长大约80分钟)。
    2、发酵好的面团 拿出来 揉一揉 切成小块,做成刀切馒头,或揉一揉成球形,放入笼。
    3、水烧开,关火, 蒸笼里的馒头 在此二次发酵 10分钟~15分钟。
    4、 开火 再蒸14分钟, 关火 继续闷盖2分钟。
    5、开盖享用。