软妹子吐司面包（面包机版）
松软的内芯，如棉花样的口感
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 牛奶 | 和鸡蛋一起总重180克 |
| 糖 | 14克 |
| 盐 | 3克 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 酵母 | 2.6克（冬天酌情多加） |
| 黄油 | 23克 |
| 其它（葡萄干，蔓越莓干） | 根据口味 |
| 其它粉（抹茶粉，巧克力粉） | 5克或更多，根据口味，替换高筋粉量 |
软妹子吐司面包（面包机版）的做法
鸡蛋、牛奶、糖、盐，高筋粉和其它粉加入面包机，启动一次和面程序
加入黄油、酵母，再启动一次和面程序
启动甜味面包程序（低温烘烤），在投料提示音响起后，放入葡萄干或蔓越莓干。
根据自己面包机选择停止时间。（我用的是美的最普通的面包机，不能调整烘烤烧色程度，所以程序结束前15分钟停止）香喷喷的美味软妹子面包出炉
小贴士
1. 不要让盐接触到酵母，不然影响发酵效果。
2.可以用15克奶粉（高级奶香吐司），5克抹茶粉（抹茶吐司），5克巧克力粉（巧克力吐司）替换高筋面粉，做出各种风味吐司。
3. 提前结束，是为了防止外皮太厚。也可以用锡纸包住面包桶，那就不用提前结束了。有烧色功能的面包机，可以直接选择相对的程度。
4. 出炉后稍作冷却，切片。最好尽快吃完，隔天就影响口感了。
