超软的正宗食谱

用料材料：高筋面粉250克，牛奶130克，糖粉25克，酵母4克，蛋黄15克，盐3克，奶粉6克，黄油20克奶香‘吐司’款的面包--超软的做法材料1.牛奶倒入盆内，先到入酵母，让其融化，2.倒入糖粉.奶粉.盐搅拌融化，加入蛋黄打散，3.加入过筛的面粉，往一......

之前看到东京有家叫宝屋的又破又好吃的店，店里的隐藏菜单就是炖牛舌，牛舌软烂入味，看的时候快馋死了，现在也去不成，那就反复翻看视频然后做起来用料牛舌1条1000克胡萝卜2根洋葱半个番茄罐头1个番茄膏1/4管咖喱粉60克老抽适......

这么简单容易做的一款面包，适逢母亲节分享出来是不是正适合新手做给妈妈表心意？从免揉面包和酸奶面包中获得的灵感，超简单的材料，但成品确实让人惊艳，大约是因为酸牛奶也是自制的？如果非要说缺点的话，那就只有面团太湿软，以至......

在网上看到空心菜菜子的方子觉得好神奇、沙拉酱做出来的吐司会是什么口感！看到下厨房中有用面包机做的、我就搬运个纯手工制作的吧！哈哈哈哈用料高粉210g低粉40g沙拉酱50g蛋清30g牛奶120g盐4g糖20g酵母3g黄油8g超软沙拉......

用料草莓酵液160克（预留10到20克）天然酵种40克高筋粉200克白糖20克草莓酱30克盐2.5克黄油20克300克吐司盒1只450克的盒子材料乘1.5倍如果450克盒子不要蘑菇头材料乘1.3倍发酵至9分注：如果酵液活性不够可以加1%的鲜酵母超......

我做了6个菠萝包和一条150g的小吐司。国外，找不到高筋面粉，不过普通面粉同样能拉丝用料普通面粉300g牛奶130g奶油45g白砂糖35g蜂蜜8g蛋黄35g盐4g黄油15g酵母5g菠萝皮黄油30g奶粉1/2小勺盐一小撮糖粉25g蛋液一小勺普通面......

第一次随手做了一个巧克力吐司简直是要好吃哭了！！刚出炉的时候满屋子都好闻死了！！大半夜的太冲击我的自制力了！！果然我就是这样一点一点把自己养胖的TUT用料活性干酵母3gPARTI水/牛奶210g奶粉10g可可粉20g盐2g细砂糖36gPART......

方子里的巧克力卡士达酱是做抹酱剩下的，一般做吐司就用原味的，酱的做法在过程图第一个。用料金像（中种）175克干酵母2克水100克盐2克金像(主面团)95克盐1克干酵母1克水15-25克（酌情增减）巧克力卡士达酱95-100克橄榄油（可换成......

这是我最常做的小面包在大旺老师博客看到的每次都软妹到不行~移到烤架上没一会就皱皮啦特别特别特别软妹!淡淡的咸味浓浓的奶香味萌萌的卷卷造型皮薄软妹浑身上下都是优点~咸口咸口咸口重要的事情说三遍【淡淡的咸味......

1.小勺的概念就是调料盒里面那种哈2.两碗面粉的量碗就是家用吃饭那种小碗哈3.因为面粉加了酵母，能发起来，如果室温低等别的原因发不起来也没关系，也是很软的很不错的用料面粉两碗泡打粉一小勺白糖两小勺酵母适量小苏打半......

方子是照抄《孟老师的100道面包》的一点都没改真的超软超润。当然啦要记得从面包机里拿出来晾一晾再放保鲜袋这一步骤～文怡老师说过的～用料A蛋黄1个A细砂糖10gA高筋面粉15gA鲜奶65gB高筋面粉250gB细砂糖30gB盐1/2小匙B......

这款日本的面包机买了好几年了，托人从台湾带回来的，真的超好用，面包机也能做出比面包店卖的还好吃的面包～配方是我调整以后觉得最完美的，不用鸡蛋因为感觉这样做出来的面包更软！用料高筋面粉250克糖50克淡奶油80克牛奶50克......

这款面包机吐司水分全部来自于鸡蛋和牛奶，做出来非常松软好吃，少量蔓越莓干的加入，使吃到每片莓干都是惊喜。牛奶增加面包营养和色香味，乳制品有一定的保水性，可以防止面包老化，保持面包内部的柔软性。鸡蛋在面包中有增加弹......

8年烘焙师最喜欢的配方用料蛋黄3个糖15克水35克玉米油30克面粉50克蛋清3个糖40克柠檬汁几滴超软戚风配方6寸8寸的做法30克的玉米油+35克的水+15糖充分搅拌搅成酸奶状，颜色也变白了加入50克面粉，Z字形搅拌，搅至没有干粉状......

这款面包的最大特点就是软，轻软的就像棉花一样。拉丝效果非常好。可以一层层一片片撕着吃，也可以把它切片做成美味的三文治，汉堡包，还可以蘸酸奶、果酱吃。这是个基础款面包，可以在里面包上豆沙馅、枣泥、葡萄干、核桃碎、......

很软，有轻乳酪的赶脚…用料酸奶（纯酸自制）150g蛋白（中等偏小）4只低筋面粉40g玉米淀粉20g细砂糖75g香草精4g超软杯子酸奶天使蛋糕的做法酸奶加入香草精混合均匀搅拌柔滑，低粉、玉米淀粉混合过筛倒入后翻拌均匀备用蛋白打至鱼......

用牛油果代替黄油，蜂蜜代替一部分白砂糖，面包出炉后超级软。无油全麦面包热量低并且更健康。用料高筋粉70克全麦粉70克白砂糖10克蜂蜜10克盐1克牛奶75克鸡蛋液13克牛油果泥15克浸泡过的桂花3克左右酵母3克无油超软全麦......

尝试各种吐司方子，什么汤种中种，发现跟本没必要啊！我家吐司属于常备品。无数次试验，终于确定了一个超级方便又松软拉丝的吐司方子。软到什么程度？用刀根本无法切片，只好手撕着吃。快到什么程度？从称量食材开始到出炉，共3个小......

小餐包也叫早餐包，我几乎每天都少不了它，一杯牛奶，2个早餐包，美美的，美好的心情就从早晨开始！用料髙筋面粉／A260克牛奶／A135克黄油／A15克白砂糖／A15克面包改良剂／A2克鸡蛋白／A30克／一个酵母／A2克雀巢奶粉／B18克白砂糖／B35克食用盐／B4克......

买松下面包机以后照着说明书做了好多个面包，然后就开始改方子。这个方子是最好吃的很容易上手，介绍给朋友均得到了朋友好评。用料高筋面粉225g低筋面粉25g黄油20g水(蛋1个)190g砂糖17g盐5g脱脂奶粉(没有可以不放或者直......

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2丶B6，烟减酸（即维生素B3），钙、铁丶锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。因面粉中含有粉碎的麸皮，口感较一般面粉粗糙，但麦香味更浓郁，对身体更健康。用料高筋粉200g全麦粉100g细砂......

这是款豪华的椰蓉面包，除了椰蓉夹心，还用了椰浆代替水揉面，最后还加了椰子脆片，一口咬下去大大的满足~喜欢椰香的朋友一定会喜欢~用料高粉（中种）360g全蛋液（中种）35g酵母（中种）3g椰浆（中种）235g低粉（主面团）90g奶粉（主面团））18g蛋清（主......

ko的方子。芋头吐司，咸和甜我都做过，但意外的是咸味能给我惊喜，我本来以为甜的比较好吃。有芋头的香味噢，直接法也能这么软！！用料水121.5克淡奶油43克盐5克糖17克全麦粉36克高筋粉214克芋头泥122克酵母2.7克黄油20克超软芋......

新手第一次分享心得，前辈们大神们非喜勿喷哦。跟大家一样我有一个好妈妈，一天到晚家务不停，还要变着花样给我们做好吃的。想来很愧疚，无意间发现了下厨房这个软件，想替妈妈做点事，于是从馒头下手小试牛刀。先前做了四五次把......

（你们要记得放糖哦，我上次忘记放糖了。所以就成封面上这个了😂😭）用料鸡蛋3个柠檬汁5滴低筋面粉（普通的面粉也行）45克糖适量（因为我没放糖，所以我也不知道要多少😂）蔓越莓/葡萄干/草莓干/芒果干...........（可以不用的，但是放一......