葡式蛋挞🥧经典美味
小区封闭一个多月了，由于买不到烘培食材，蛋糕面包真真是成了奢侈品，前后帮小区宝妈做了两次生日蛋糕🎂，因为食材有点好艰难，但终究贵在邻里之间的情谊，你帮了她们总的想给你更多的回报，于是我有了当下稀有的低筋面粉、黄油、芝士，甚至还有么蛋挞皮，于是孩子们就能吃上经典美味—葡式蛋挞了😄
配方可做9只大蛋挞
用料
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 炼乳 | 10克（没有可换成砂糖） |
| 香草精 | 2滴（可不放） |
葡式蛋挞🥧经典美味的做法
准备好蛋挞皮，摆在烤盘上
把全部材料依次倒进锅大碗中![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第2张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第2张")
搅匀后，过筛2-3次，这样得到一份顺滑无渣的蛋挞液。这一步不要省
准被一个方便倒液体的容器。最好像这样有个尖尖嘴![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第3张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第3张")
煎蛋挞液倒进挞皮里，装9分满
![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第4张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第4张")
如果蛋挞液有多，找个烤碗装起来烤个布丁吧
烤箱提前预热8分钟，200度上下火中间层烤25分钟左右
最后3-5分钟要在炉子边观察，蛋挞表面出现焦糖色即可关火出炉![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第5张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第5张")
满屋蛋奶香气 真的是甜蜜幸福的味道 哈哈
![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第6张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第6张")
小建议：
稍微放一会再往下口，刚出炉超级烫嘴，小心不要烫伤哦！
蛋挞皮可以直接在超市或某宝采购，自己开酥实在很麻烦，不过珠妈接下来估计得自己动手开酥了，因为实在是买不到啊啊啊🥺![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第7张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第7张")
吃的不亦乐乎的小虫
![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第8张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第8张")
超简单的美味 赶快做起来吧！好吃的话记得交作业❤️
![葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第9张]( "葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤图 第9张")
